Preparazione

Lavorare il burro con lo zucchero e il limone, poi aggiungere le uova e la ricotta, lavorare con la frusta elettrica alla fine unire farina e lievito. Impastare e formare un panetto e impellicolare e lasciare riposare in frigo per un ora. Dividere il composto in 5 parti uguali e formare un disco della forma della teglia desiderata e metterlo nella teglia imburrate . Mettiamo la confettura lasciando 1,5 cm di bordo e cosi via fino alla fine dei dischi di frolla alla ricotta, lasciando una parte di frolla pee fare per fare le strisce e un cordone per mettere intorno alla torta, infornare a 180 ° per 40/60 minuti sfornare e mettere I mirtilli freschi.