Tortino di ricotta, pere e cioccolato
Tortino di ricotta, pere e cioccolato
Ingredienti
Ingredienti: 100 gr burro 100 gr zucchero a velo 25 gr farina di mandorle bianche 25 gr zucchero 85 gr uova 100 gr ricotta 80 gr farina 5 gr lievito 7 gr cacao 100 gr marmellata di pere 30 gr gocce di cioccolato per decorare: mandorle a lamelle zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
per gli amanti del cioccolato, un tortino da provare!
per gli amanti del cioccolato, un tortino da provare!
Preparazione
Montare in planetaria il burro con lo zucchero a velo. Successivamente aggiungere le uova a filo e quando saranno incorporate al composto, aggiungere la ricotta e poi le polveri: farina, cacao, farina di mandorle e zucchero. Infine aggiungere il lievito. Con una frusta a mano mischiare il composto ed aggiungere le gocce di cioccolato. Mettere il composto nei pirottini di alluminio precedentemente imburrati e aggiungere al centro un cucchiaino di marmellata di pere. infornare a 160° per 30 minuti. Sformare appena freddi e decorare a piacere.
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