Bicchiere goloso
Bicchiere goloso
Ingredienti
250 g di pan di Spagna (già pronto)
125 g di ricotta
125 g di yogurt (gusto a piacere)
Zucchero a velo q.b.
Ciliegie q.b.
125 g di ricotta
125 g di yogurt (gusto a piacere)
Zucchero a velo q.b.
Ciliegie q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un dolce al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per l’estate: strati di pan di Spagna bagnato nel succo di ciliegie, alternati a una crema leggera di yogurt e ricotta.
Consigli:
• Si può cambiare la base al posto del pan di Spagna, secondo preferenza.
Un dolce al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per l’estate: strati di pan di Spagna bagnato nel succo di ciliegie, alternati a una crema leggera di yogurt e ricotta.
Consigli:
• Si può cambiare la base al posto del pan di Spagna, secondo preferenza.
Preparazione
Lavare le ciliegie, tagliarle a pezzetti eliminando il torsolo e metterle in una ciotola con lo zucchero a velo; lasciarle macerare: il succo che rilasceranno servirà per bagnare il pan di Spagna.
In un’altra ciotola preparare la crema mescolando yogurt, ricotta e zucchero a velo; trasferire il composto in un sac à poche.
Tagliare il pan di Spagna a dischi della misura del bicchiere.
Adagiare il primo disco di pan di Spagna sul fondo del bicchiere e bagnarlo con il succo delle ciliegie.
Aggiungere un po’ di crema e alcuni pezzetti di ciliegia.
Ripetere la stessa sequenza di strati (pan di Spagna bagnato, crema, ciliegie) per un totale di 3 strati.
Decorare la superficie dell’ultimo strato con ciliegie intere e a pezzetti.
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