I PENTOLINI
I PENTOLINI
Ingredienti
Ingredienti: FROLLA
125 farina
50 burro
100 zucchero velo
35 acqua
1 vaniglia
1 limone zester
2 lievito dolci
100 gianduia
125 farina
50 burro
100 zucchero velo
35 acqua
1 vaniglia
1 limone zester
2 lievito dolci
100 gianduia
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
tortini alla gianduia con coperchio
tortini alla gianduia con coperchio
Preparazione
Nella planetaria versare farina, burroed aromi,dopo 2 minti zucchero a velo e acqua ed infine lievito per dolci. Lavorare per qualche minuto a mano e successivmente stendere l’impasto in pirottini di 6-8 cm di diametro,mettere da parte l’impasto per fare dischi e pomelli da infornare per creare i coperchi dei tortini. Infornare a 180° per 20 minuti circa. Infine fondere gianduia sul fornello e versare nella frolla per poi coperchiare i tortini.
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