torta cocco e pere
torta cocco e pere
Ingredienti
Ingredienti: Ingredienti: 3 uova 130 g di zucchero 60 g di olio d’oliva 90 g di latte 100 g farina 100 g farina di cocco 16 g di lievito vaniglia 2 pere williams ( a cubetti spadellare con 80 g di zucchero e rum a gusto) ganache fondente 150 g cioccolato fondente 100 g di panna 20 g di miele
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
leggera e di facile preparazione
leggera e di facile preparazione
Preparazione
impastare uova,zucchero,olio,latte,farina,farina di cocco e lievito,vaniglia versare il composto in uno stampo rotondo di 24 cm ca. cuocere 180 ° in forno preriscaldato per 20 min. ca. A cottura completata, far raffreddare e tagliare in due parti. Farcire con le pere spadellate, riunire le due parti. Ricoprire la torta con la ganache fondente, preparata sciogliendo a microonde tutti gli ingredienti, spolverare con cocco disidratato. Lasciare in frigo per almeno 5 ore e servire.
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