TORTINE CAROTA E NOCCIOLE
TORTINE CAROTA E NOCCIOLE
Ingredienti
160 g di carote grattugiate
160 g di nocciole tostate
160 g di zucchero semolato
200 g di uova intere
75 g di farina media (tipo 0)
12 g di lievito per dolci
160 g di nocciole tostate
160 g di zucchero semolato
200 g di uova intere
75 g di farina media (tipo 0)
12 g di lievito per dolci
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Soffici e profumate, queste tortine carota e nocciole sono perfette per iniziare la giornata o per una merenda golosa, anche per i più piccoli.
Soffici e profumate, queste tortine carota e nocciole sono perfette per iniziare la giornata o per una merenda golosa, anche per i più piccoli.
Preparazione
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Unire la farina setacciata insieme al lievito.
Aggiungere le carote grattugiate e le nocciole polverizzate.
Incorporare gli albumi montati a neve, poco alla volta, mescolando brevemente per non smontare il composto.
Dividere il composto in 10-12 pirottini da muffin.
Infornare a 180° per 20 minuti.
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