Tortino al cuore caldo
Tortino al cuore caldo
Ingredienti
Ingredienti: Gr 100 di cioccolato fondente Gr 20 di farina Gr 40 di burro Gr 80 di zucchero a velo Nr 2 uova
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce in monoporzione, una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso.
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce in monoporzione, una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso.
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero a velo, e sciogliere il cioccolato fondente con il burro a parte. Nel frattempo montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Una volta montati i tuorli con lo zucchero aggiungere alternando la farina ed il cioccolato fuso con il burro a filo. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati aggiungere gli albumi montati poco alla volta mescolando dal basso verso l’alto molto delicatamente. Infornare a 200/210 °C per 6-8 minuti.
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