Riso al latte
Riso al latte
Ingredienti
Ingredienti: Gr 1000 di latte
Gr 150 di panna
Gr 50 di riso basmati
Gr 200 di zucchero
Nr 4-5 bacche di cardamomo
Gr 50 di mandorle tritate
Gr 30 di uvetta sultanina
Zafferano q.b.
Gr 35 di semi di melone sgusciati
Gr 150 di panna
Gr 50 di riso basmati
Gr 200 di zucchero
Nr 4-5 bacche di cardamomo
Gr 50 di mandorle tritate
Gr 30 di uvetta sultanina
Zafferano q.b.
Gr 35 di semi di melone sgusciati
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Versare il latte e la panna in una pentola e portare ad ebollizione poi aggiungere il riso messo precedentemente in ammollo nell’acqua. Lasciar cuocere per mezz’ora poi aggiungere lo zucchero, le mandorle,l’uvetta,ed i semi di cardamomo e cuocere per altri 10 minuti. Lasciar raffreddare, fare le decorazioni con lo zafferano ed i semi di melone e servire freddo.
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