Torta yogurt e ananas
Torta yogurt e ananas
Ingredienti
4 uova
250 g di yogurt all'ananas
375 g di farina
300 g di zucchero
60 ml di olio di semi di mais
vaniglia q.b.
1 g di sale
5 g di lievito in polvere (baking)
5 fette di ananas
100 g di zucchero (per il caramello)
250 g di yogurt all'ananas
375 g di farina
300 g di zucchero
60 ml di olio di semi di mais
vaniglia q.b.
1 g di sale
5 g di lievito in polvere (baking)
5 fette di ananas
100 g di zucchero (per il caramello)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Una torta soffice allo yogurt di ananas, arricchita da uno strato di fette di ananas caramellate che la rendono golosa e scenografica.
Una torta soffice allo yogurt di ananas, arricchita da uno strato di fette di ananas caramellate che la rendono golosa e scenografica.
Preparazione
Preparare l’ananas caramellata: mettere in una padella i 100 g di zucchero con le fette di ananas e far caramellare.
In planetaria montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere la farina, il sale, il lievito e la vaniglia.
Incorporare lo yogurt e l’olio di semi di mais, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Disporre nello stampo le 5 fette di ananas caramellate insieme al caramello formatosi.
Versare sopra il composto ottenuto.
Cuocere in forno a 160°C per 40 minuti.
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