Il Cuba plumcake
Il Cuba plumcake
Ingredienti
140 g di uova intere
50 g di zucchero
50 g di latte intero
70 g di burro cremoso
150 g di farina
10 g di baking (lievito per dolci)
60 g di cocco (farina di cocco)
30 g di rum
50 g di zucchero
50 g di latte intero
70 g di burro cremoso
150 g di farina
10 g di baking (lievito per dolci)
60 g di cocco (farina di cocco)
30 g di rum
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un plumcake soffice e profumato, arricchito dal cocco e da una nota aromatica di rum: un dolce semplice ma dal gusto esotico, perfetto per la colazione o la merenda.
Un plumcake soffice e profumato, arricchito dal cocco e da una nota aromatica di rum: un dolce semplice ma dal gusto esotico, perfetto per la colazione o la merenda.
Preparazione
Lasciare ammorbidire la farina di cocco nel latte per 10 minuti.
Mettere i restanti ingredienti nel cutter e unire il composto di cocco e latte preparato precedentemente.
Azionare il cutter fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto nello stampo, riempiendolo solo fino a metà.
Immergere una spatola nel burro fuso e tagliare l’impasto ancora morbido per la sua lunghezza, prima di infornare.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
