Muffin al Caffè e Cioccolato

Muffin al Caffè e Cioccolato

Preparazione


Montare con le fruste o con la planetaria il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova una alla volta, incorporandole con una marisa, e la tazzina di caffè. Una volta amalgamato il composto, aggiungere la farina e il baking precedentemente uniti e setacciati. A questo punto aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare. Versare il composto nei pirottini in maniera uniforme e infornare a 170 gradi per 30 minuti.
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