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Cavatelli salsiccia e fiori di zucca

Spaghetti con guanciale su crema di cipolle rosse di Tropea

Fagotti ai funghi e melenzane su crema di scarola e aglio

Spaghetti cozze basilico e zafferano su crema di asparagi e menta con parmigiano povero

Cappelletti "felici" su crema di zucchine e carote

Risotto con Fiori Di Zucca, Povola Affumicata e Acciughe

Fritto di mezze maniche allo zafferano su crema di burrata con salsa amatriciana

Pizzoccheri alla Valtellinese

Tortelli con melanzane e ricotta

Pappardelle ai Porcini

Paccheri con cozze e friggitelli

"Lagane e ceci" con zucca caramellata all’ arancia

“ maccaronara” con erbette e burro nocciola

spaghetti di riso con verdure

PENNE CON FIORI DI ZUCCA, PANCETTA E POMODORI

Gnocchi in Salsa di cipolla e aceto all'arancia

Gnocchi con salsa ai funghi

ravioli di broccoli al profumo di alici.

ravioli al tartufo ripieni di ricotta fontina e panna.

Mezze maniche alla nduja di spilinga

Cappellacci alla rapa rossa con stracchino e pesto di rucola

Tagliatelle in salsa di pistacchi e scampi

Ravioli viola al ripieno di quaglia

CiriolArt (aju, oju e pommidoru)

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