Torta al cocco e cioccolato bianco
Torta al cocco e cioccolato bianco
Ingredienti
3 uova
250 g di zucchero
50 g di burro
150 g di yogurt all'ananas
250 g di ricotta
1/2 bicchiere di latte
150 g di cioccolato bianco
160 g di farina di cocco
220 g di farina
1 bustina di lievito
250 g di zucchero
50 g di burro
150 g di yogurt all'ananas
250 g di ricotta
1/2 bicchiere di latte
150 g di cioccolato bianco
160 g di farina di cocco
220 g di farina
1 bustina di lievito
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Una torta soffice e golosa che unisce la dolcezza del cocco a quella del cioccolato bianco, arricchita da ricotta e yogurt all’ananas per una consistenza morbida e umida.
Una torta soffice e golosa che unisce la dolcezza del cocco a quella del cioccolato bianco, arricchita da ricotta e yogurt all’ananas per una consistenza morbida e umida.
Preparazione
Lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e gonfio.
Sciogliete il burro e unitelo al composto.
Aggiungete lo yogurt, la ricotta setacciata, il latte e il cioccolato bianco sciolto.
Setacciate la farina di cocco con la farina e il lievito, quindi incorporate al composto lavorato.
Versate il composto in uno stampo imburrato.
Cuocete per 45 minuti in forno già caldo a 180 gradi.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
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