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Corso: Pasticcere 40° Edizione

Marzo 2016 – Aprile 2016

Frollini al lime

Mini Quiche

Cheesecake ananas e cocco in bicchierino.

Foresta Nera al bicchiere

Piadina al Burro con Noci Stracchino Miele e Rucola

Quiche asparagi e pomodori datterini

semifreddo all'anice

Capresina pistacchio,arancia e cioccolato bianco

Collura

Semifreddo al lime e vaniglia

Brigadeiro gourmet

Bottoni di pasta strudel con confettura di ananas e pepe rosa

Tortino morbido con mandorle, arancia e carote.

Mini ciambelloni curry e carote

Caprese pistacchi e cioccolato bianco con crema inglese aromatizzata alla menta e zenzero

Tortino alle pere e chips

Cupcake al cioccolato bianco e confettura di fragole e lamponi

Cheesecake al Melone

Pausa Merenda

Biscotti di Pasta di Mandorle Siciliani

Mousse al cioccolato bianco con crema inglese a cialda al cacao

Strudel di pere e noci

Spumoso fragola e yogurt alla menta

Cupcake mirtilli e cocco con crema inglese alla lavanda

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