tartufini al salmone
tartufini al salmone
Ingredienti
200 g di formaggio Philadelphia
200 g di mascarpone
100 g di burro
100 g di salmone affumicato
Sale
Pepe
200 g di mascarpone
100 g di burro
100 g di salmone affumicato
Sale
Pepe
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Sfiziosi tartufini salati a base di formaggio fresco, mascarpone e salmone affumicato: perfetti come antipasto o finger food per un aperitivo elegante.
Consigli:
• È possibile variare la granella esterna a piacere, ad esempio con mandorle, pistacchi, semi di papavero o sesamo, per ottenere diverse varianti di gusto e presentazione.
Sfiziosi tartufini salati a base di formaggio fresco, mascarpone e salmone affumicato: perfetti come antipasto o finger food per un aperitivo elegante.
Consigli:
• È possibile variare la granella esterna a piacere, ad esempio con mandorle, pistacchi, semi di papavero o sesamo, per ottenere diverse varianti di gusto e presentazione.
Preparazione
Tritare il salmone affumicato e ridurlo in piccolissimi pezzettini.
In un recipiente, unire il salmone tritato a tutti gli altri ingredienti e amalgamare per bene.
Formare delle palline con le mani e disporle in frigorifero.
Una volta freddate, perfezionare la forma e passarle su una granella a scelta (mandorle, pistacchi, semi di papavero, sesamo…).
Rimettere in frigorifero prima di servire.
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