CHEESECAKE VELOCE
CHEESECAKE VELOCE
Ingredienti
300 g biscotti digestive
100 g burro
500 g panna montata
300 g philadelphia
8 g gelatina in fogli
Top gel mirror alla fragola q.b.
100 g burro
500 g panna montata
300 g philadelphia
8 g gelatina in fogli
Top gel mirror alla fragola q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Una cheesecake fresca e senza cottura, perfetta per quando gli ospiti arrivano all’improvviso: base croccante ai biscotti, crema al formaggio e un delicato velo di gel alle fragole.
Una cheesecake fresca e senza cottura, perfetta per quando gli ospiti arrivano all’improvviso: base croccante ai biscotti, crema al formaggio e un delicato velo di gel alle fragole.
Preparazione
Tritare finemente i biscotti e amalgamarli con il burro fuso.
Stendere il composto come base in una teglia e far raffreddare in frigo per circa un’ora.
Montare la panna con la philadelphia.
Idratare la gelatina, scioglierla in un po’ di panna e aggiungerla al composto di panna e philadelphia.
Versare la crema sulla base di biscotto.
Guarnire con il top gel mirror alla fragola e abbattere.
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