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Corso: Corso Pasticcere 65° edizione

Dicemnre 2018 – Febbraio 2019

Pavlova

Soffioni abbruzzesi

Nicolo’ Antonelli

Perugia Umbria Italy

BAVARESE AL MANGO CON COULIS DI FRUTTO DELLA PASSIONE E MANGO

TORTA BABA

Torta al vin brulé

Giovanna Bevilacqua

Bastia Umbra Umbria Italy

TORTA CON ANANAS

Parfait al limoncello

Anastasiia Dudar

Amelia Umbria Italy

HAMBURGER 3 COLORI

Montagna di bignè al cioccolato

Rita Coppolecchia

Amelia Umbria Italy

CANNOLI ALLA CREMA

DELIZIA AL LAMPONE

Rebecca Liviabella

Monte Castello Di Vibio (PG) Italy

Bavarese ai tre cioccolati

QUICHE SALATA

Torta all’acqua al profumo di limone con composta al mango e passion fruit

Michele Lucarini

Foligno Umbria Italy

Torta alla ricotta, pere e cioccolato

Carrot cake

Bavarese al cioccolato bianco con cake al pistacchio e inserto al passion fruit

Francesco Sciamannini

Terni Umbria Italy

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