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Corso: Aiuto Cuoco 19° edizione

Maggio 2015 – Luglio 2015

Pomodorini ripieni al riso venere aromatizzato allo zenzero su crema di ceci

mezzelune ripiene con fegatini e patate con trota

Tagliatelle Senza Glutine con Salmone al Lime

Riso venere e concassè di pomodori freschi su crema di ceci

Filetto di trota con verdure saltate

Vellutata di Patate con Code di Polpo

Finger di melanzane alla crema di pecorino su brunoise di pomodori

Trota Agrumata su Zattera di Fagiolini al Burro Chiarificato

Finger di melanzane, champignon e seppia

Tagliatelle al salmone

rotolini di maiale con funghi e formaggio alle erbe

spaghetti di riso con verdure

Risotto zucchine,carote e zenzero - Guacamole

Polpette al sugo

Bocconcini di patate formaggio e pancetta

Spaghetto in doppia cottura

Salmone Marinato ai Tre Agrumi con Ricotta alle Tre Erbe

Spaghetti di Riso con Coriandoli di Verdure e Pollo

Trota Agrumata su Zattera di Fagiolini al Burro Chiarificato

BlackCod Marinato con Cetriolo e Peperoni Caramellati

Black Code con sardine in pastella e verdure

Fingerfood - Trittico di Sapori

Fingerfood - Cocktail di Robiola al Prosciutto in Peperone verde

Bocconcini di Tonno Croccanti

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