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Primi piatti RISO E CEREALI
RISOTTO AL CUORE DI ZUCCA E PANCETTA
Risotto allo zafferano e vitello
Risotto mele annurche e provolone del monaco
risotto al mascarpone e filetto di cernia
Risotto alle fragole con lime e menta
Risotto viola al profumo di Norcia
Risotto Zucca e Quaglia
Risotto al Gorgonzola, pistacchio e Bacche di Goji
DELICATI INCONTRI
Risotto con Culatello Croccante Mantecato con Burrata e Pesto di Basilico servito su Cornetto di Parmigiano
Risotto al radicchio, taleggio e noci
Risotto zafferano e ragù bianco di quaglie
risotto invernale con salsiccia umbra
Risotto asparagi, cozze e polpo
Risotto al cavolo viola con limone candito
Risotto con zucca, spinaci ed alici
Riso orto e mare al profumo di limone con agretti e gamberetti
Riso al forno con uovo pochè
Risotto alla Quaglia
Risotto Porri e Pistacchi con Cialda di Speck
risotto al sapore di grecia con uovo al tegamino
Risotto alla carbonara
Risotto con zucchine e fiori di zucca.
Risotto al taleggio e tartufo nero
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