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Difficoltà: Bassa

Pan pizza cunzatu (condito) alla messinese

Fettuccine con sugo di cinghiale al profumo di alloro

Double Ganache

Cookies al contrario (senza glutine)

Ravioli ripieni al salmone, zucchine e pomodoro su letto di zucchine e lime grattugiato

LA GENTIL SIGNORA

MOSA DI ZUCCA CON TUILLE DI PARMIGIANO E CROSTINI DI PANE AL ROSMARINO

Diamantini Mango e Cocco

Filetto di sgombro su vellutata di patate peperoni e parmigiano

Vellutata di carote e topinambur con gelo di rapa rossa

Risotto al cavolo viola con limone candito

Bignè al Tiramisù

Fagottini ripieni di trota aromatizzata all’acciuga e crescenza su salsa di pomodoro

Tris di trota marinata su crostini di pane integrale

Tiramisù

Cheesecake Arancia e Cannella

Quiche di zucchine e pecorino

Zuccotto con crema al cioccolato e mandarino candito

Scampi scottati serviti su una crema di finocchi e crostini di pane tostato aromatizzato allo zafferano e paprica dolce

Mimosa con crema al limone

Strudel di frolla al Limoncello

Cassata al forno rivisitata

Uovo,crema di pecorino e pancetta

Filetto alla Wellington

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