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Difficoltà: Bassa

Millefoglie di cioccolato con salsa alla banana

Uovo con crema soffice di patata e tartufo

Ricotta tiepida al sesamo con prosciutto

Cheese cake di asparagi e praga

Insalatina di patate e speck

Crudité di carciofi marinati alla birra

Zuppa di cipolle gratinata

Schlutzkrapfen

Raviolini di pecorino con ortaggi e pistilli di zafferano di Cascia

Piccione con agrumi rape rosse e pan di pezie

Aspic Elegante

Muffin di Cioccolato Bianco con Cuore Bordeaux

Gelatina di Vodka con Cuore di Fragola

Filetto di Coregone Croccante alle Mandorle e Miele con Verdure Croccanti

Fantasia di Mare

Chicca di Mousse alla Pera e Passito

Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini

Soufflé con Cuore Caldo al Cioccolato accompagnato con Crema all’Inglese

Risotto con Culatello Croccante Mantecato con Burrata e Pesto di Basilico servito su Cornetto di Parmigiano

ZUCCOTTO

Cup Cake

Cestino di Grana con Insalatina di Rucola e Fragole all’Aceto Balsamico

Cestini di frutta

Ravioli di Salmone con Crema e Cips di Zucchine

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