Cioccolatosa
Cioccolatosa
Ingredienti
200 g di cioccolato fondente
200 g di zucchero
200 g di burro
200 g di uova
100 g di farina
50 g di maizena
un pizzico di sale
lamelle di mandorle
zucchero a velo
200 g di zucchero
200 g di burro
200 g di uova
100 g di farina
50 g di maizena
un pizzico di sale
lamelle di mandorle
zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Una torta al cioccolato fondente morbida e golosa, perfetta per gli amanti dei dolci intensi: semplice da preparare e arricchita da una nota croccante di mandorle.
Una torta al cioccolato fondente morbida e golosa, perfetta per gli amanti dei dolci intensi: semplice da preparare e arricchita da una nota croccante di mandorle.
Preparazione
Fate sciogliere nel microonde il cioccolato, il burro e lo zucchero, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Fate raffreddare un po‘.
Aggiungete i tuorli sbattuti, un po‘ per volta.
A parte, montate a neve gli albumi e incorporateli al composto un po‘ per volta.
Unite le polveri mescolate (farina, amido di maizena e sale) e mescolate piano per non smontare il composto.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata (o con grasso staccante) e spargete sopra le lamelle di mandorle.
Infornate a 170°C per 35 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
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