Torta mousse al cioccolato
Torta mousse al cioccolato
Ingredienti
Ingredienti: 225g cioccolata fondente 200g mascarpone 1 tuorlo 1 albume 3 CC Rum 200g panna 2 CC zucchero
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
La sua bonta è nella sua semplicità. Una torta per grandi e piccini che non ha nemmeno bisogno di un forno, ma che non ha niente da invidiare alle torte classiche. Mousse di cioccolata fresca su biscotto croccante!!
La sua bonta è nella sua semplicità. Una torta per grandi e piccini che non ha nemmeno bisogno di un forno, ma che non ha niente da invidiare alle torte classiche. Mousse di cioccolata fresca su biscotto croccante!!
Preparazione
Sbriciolare i biscotti al cioccolato per bene e unirli con il burro fuso creando un impasto. Rivestire una tortiera con l’impasto, formando un bordo uniforme di 2 cm. lasciare indurire in frigorifero. Sciogliere la cioccolata. Mescolare il mascarpone con il tuorlo e il rum. Aggiungere a filo 250g della cioccolata. Montare la panna. Montare l’albume con lo zucchero. Unire a mano e con cura la crema, la panna e l’albume. Ora si può versare la mousse sul fondo di biscotti preparato. decorare con il resto della la cioccolata fondente. Farla riposare per almeno 2 ore nel frigorifero prima di servire.
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