Tripletta
Tripletta
Ingredienti
300 g burro
300 g zucchero a velo
150 g tpt
250 g uova intere
300 g ricotta setacciata
300 g farina
15 g baking
Variante 1: 1 arancia grattugiata, cannella in polvere q.b.
Variante 2: 1 limone grattugiato, chiodi di garofano in polvere q.b.
Variante 3: 60 g cocco rapé, peperoncino in polvere q.b., granella di pistacchio
300 g zucchero a velo
150 g tpt
250 g uova intere
300 g ricotta setacciata
300 g farina
15 g baking
Variante 1: 1 arancia grattugiata, cannella in polvere q.b.
Variante 2: 1 limone grattugiato, chiodi di garofano in polvere q.b.
Variante 3: 60 g cocco rapé, peperoncino in polvere q.b., granella di pistacchio
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Una tripletta di trancetti alla ricotta dai sapori decisi e contrastanti: arancia e cannella, limone e chiodi di garofano, cocco e peperoncino con granella di pistacchio. Tre varianti golose da un’unica base morbida e ricca.
Una tripletta di trancetti alla ricotta dai sapori decisi e contrastanti: arancia e cannella, limone e chiodi di garofano, cocco e peperoncino con granella di pistacchio. Tre varianti golose da un’unica base morbida e ricca.
Preparazione
Unire il burro, lo zucchero a velo e il tpt.
Aggiungere le uova intere sbattute.
Incorporare la ricotta setacciata, la farina e il baking.
Dividere l’impasto in tre ciotole.
Nella prima ciotola unire l’arancia grattugiata e la cannella in polvere.
Nella seconda ciotola unire il limone grattugiato e i chiodi di garofano in polvere.
Nella terza ciotola aggiungere il cocco rapé e il peperoncino in polvere.
Versare i tre impasti negli stampi e ricoprire il trancetto al cocco e peperoncino con la granella di pistacchio.
Infornare a 160°C per 25 minuti.
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