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Primi piatti RISO E CEREALI
Risotto allo zafferano e vitello
Risotto mele annurche e provolone del monaco
risotto al mascarpone e filetto di cernia
Risotto alle fragole con lime e menta
Risotto viola al profumo di Norcia
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Risotto zafferano e ragù bianco di quaglie
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Riso orto e mare al profumo di limone con agretti e gamberetti
Riso al forno con uovo pochè
Risotto alla Quaglia
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Risotto con zucchine e fiori di zucca.
Risotto al taleggio e tartufo nero
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