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Categoria: Primi piatti

agnello easy

Porchetta aarriso

Gnocchi di fave e crema al pecorino

Bombardini al sapore di mare

RAVIOLI VERDI DI NOCI E RICOTTA PROFUMATI AL LIME IN SALSA DI PINOLI

caserecce con crema di pistacchio di bronte e prosciutto di suino nero dei Nebrodi

Piramidi ai gamberoni

Involtini di zucchine e speck con riso venere aromatizzato al curry

Gnocchi al topinambur

Filetto di manzo con sfumature di rapa rossa

Spaghetti al battuto di ostriche su specchio di prezzemolo

Tagliatelle al caffè e scampi su crema di zucca

RISOTTO SPECK E GAMBERETTI

Raviolo al caffé ripieno di asparagi e menta su crema di patate agli agrumi, frolla salata al parmigiano

Spezzatino di Agnello Tartufato con crema di cavolfiori

Tagliatella ripiena di baccalà e lime su crema di carciofi e pecorino

Crema di piselli e barchette di onion rings con seppia

baccalà capperi e pomodorini

mushrooms porridge

TORTINO DI RISO VENERE CON BISQUE

Tagliatella aromatizzata alla rucola con sgombro saltato in padella con crema di zucchine e pinoli tostati

Ravioli ripieni al salmone, zucchine e pomodoro su letto di zucchine e lime grattugiato

“Taccozze” fresche di rucola selvatica con purea di ceci e polipetti con concassè di pomodori

Tortelli con cardi e ricotta su crema di zucca

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