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Categoria: Antipasti

Salmone marinato al cumino e zucchero di canna

pollo speziato con cialda

Cipolla agro dolce con tuorlo.

TATAKI DI MANZO ALL ITALIANA CON SALSA AL PEPERONCINO E AL FINOCCHIO

Tartare di Gamberi su crema di topnambur

UOVO IN CAMICIA CON VERDURE CROCCANTI

Crudo di spigola profumato agli agrumi

Piatto MonoChrome

La mia giardiniera

Toast sfizioso di Sgombro

Zuccotto di patate con cuore dolce di cipolle di Tropea caramellate

Crostoni con cipolle caramellate, pomodori gratinati e brie di capra.

Tartare di salmone con Guacamole e menta

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Insalata di mango con popcorn

pasticcio funghi tartufo e ceci

Boulettes d'Aubergine

Spaghetti trafilati al bronzo con colatura di gamberi rossi e carpaccio di mazzancolle

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Cuore caldo

frolla al parmigiano ed erbe fresche

salmone yogurt e avocado

Sarde fritte al vino rosso

sushi tower con gambero al mango e chips di gamberi

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