Pane alla banana
Pane alla banana
Ingredienti
210 g di zucchero di canna
300 g di farina
125 g di burro a temperatura ambiente
2 uova
1 cucchiaino colmo di cannella
4 banane mature
succo di mezzo limone
1 bustina di lievito da 16 g
300 g di farina
125 g di burro a temperatura ambiente
2 uova
1 cucchiaino colmo di cannella
4 banane mature
succo di mezzo limone
1 bustina di lievito da 16 g
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un pane dolce alla banana morbido e profumato, perfetto per riciclare le banane troppo mature senza sprechi. Ideale per la colazione o per una merenda genuina, piace ai bambini quanto agli adulti.
Consigli:
• Si può servire con banane fresche o confetture.
Un pane dolce alla banana morbido e profumato, perfetto per riciclare le banane troppo mature senza sprechi. Ideale per la colazione o per una merenda genuina, piace ai bambini quanto agli adulti.
Consigli:
• Si può servire con banane fresche o confetture.
Preparazione
Ridurre le banane in poltiglia e ricoprirle con il succo di limone per evitare che anneriscano. Mettere da parte.
In planetaria, montare insieme il burro e lo zucchero.
Aggiungere le uova una alla volta, poi la cannella.
Incorporare le banane messe da parte in precedenza.
Aggiungere infine la farina setacciata insieme al lievito, amalgamando bene.
Infornare velocemente a 165 gradi per almeno 45 minuti.
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