Preparazione

– tagliare le verdure a concassé, rosolarle, con porro ad anelli, e il burro in una padella. Aggiungere della salsa di soia – infarinare i filetti, rosolarli in una padella con del burro, sfumare con della salsa di soia. Aggiungere delle verdure rosolate – non salare su carne e verdure, in quanto la soia è salata