Tortino al cuore caldo
Tortino al cuore caldo
Ingredienti
100 g di cioccolato fondente
20 g di farina
40 g di burro
80 g di zucchero a velo
2 uova
20 g di farina
40 g di burro
80 g di zucchero a velo
2 uova
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce da preparare in monoporzione: una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso, perfetta per chiudere in bellezza qualsiasi pranzo o cena.
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce da preparare in monoporzione: una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso, perfetta per chiudere in bellezza qualsiasi pranzo o cena.
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero a velo.
Nel frattempo, sciogliere a parte il cioccolato fondente con il burro.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Una volta montati i tuorli con lo zucchero, aggiungere alternando la farina e il cioccolato fuso con il burro a filo.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungere gli albumi montati poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto molto delicatamente.
Infornare a 200-210 °C per 6-8 minuti.
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