Sandwich farciti
Sandwich farciti
Ingredienti
Ingredienti: Per i sandwich: 250 gr farina 300 W 25 gr zucchero 8 gr lievito di birra 125 gr acqua 4 gr sale Per decorare: 1 uovo semi di sesamo semi di papavero Per farcire: salame rucola
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti in planetaria con il gancio, tranne il sale che va aggiunto alla fine. Una volta ottenuto un impasto sodo e liscio riporlo in una terrina oliata sul fondo, coprire con pellicola e far raddoppiare di volume. Riprendere poi l’impasto, fare le forme e farle lievitare di nuovo; passare sulla superficie l’uovo battuto e poi semi di papavero e sesamo. Cuocere al forno a 170 gradi per 10-12 minuti. Una volta freddi farcirli con salame e rucola.
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