Facebook-f
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest
Icon-tiktok
3318583556
account
Corsi
Corsi
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
mystory
My Racconto
dicono di noi
Stage
Convenzioni attive
Laboratori
Ricette
Servizio catering, affitto sala, cene aziendali e team building alla Chef Academy
staff
Corsi
Corsi
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
mystory
My Racconto
dicono di noi
Stage
Convenzioni attive
Laboratori
Ricette
Servizio catering, affitto sala, cene aziendali e team building alla Chef Academy
staff
Apply
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Signup to apply area
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Signup to apply area
Category:
Secondi piatti PESCE
Polpo, patate e tartufo moscato
Millefoglie di sarde
Trancio di salmone su crema di patate allo zenzero
TRIGLIA IN SALSA DI PEPERONE E PECORINO CREMOSO
TONNO IN CROSTA
TORTINO di PATATE e SALMONE
Filetto di Trota agli Agrumi con Patate e Cipolla
Sgombro su Spuma di Patate e Concassè di Pomodorini Pachino
TONNO AFFUMICATO CON "ONSEN-TAMAGO" E BOTTARGA
Cannolo di tonno con composta di cipolle rosse
Sformatino di polenta e baccalà con champignon trifolati
Involtini di trota con miele e nocciole
Trancio di salmone in crosta di patate
ORATA IN FASCIA DI PANE INTEGRALE CON FAVE E CICORIA
Trota allo zenzero, chutney di mango e patate viola
Triglie Nel Pane
Involtini di sarde con pinoli e rucola
Straccetti di salmone scottati in padella con salsa al prezzemolo e zucchine
SEPPIA CON VERDURE SU CREMA ALLO ZENZERO SALSA AL SEDANO E CHIPS AL NERO
spigola cotta in crosta di sale al melograno su crema di patata viola aromatizzata alla cannella con fagiolini all'agro e chips di patata viola
FILETTO DI TROTA AROMATIZZATO ALLO ZENZERO CON SEMI DI LINO E MAIONESE DI RAPA ROSSA
Trinfo di Polpo al Lime su Concassé di Pomodori e Morbida di Ceci
tonno nero
"Rosa" Sashimi di trota salmonata
سلة المشتريات
