Muffin cacao e pere
Muffin cacao e pere
Ingredienti
200 g di farina
200 g di zucchero
50 g di cacao amaro
16 g di baking (lievito per dolci)
2 pere
20 g di zucchero di canna
2 uova
100 g di latte
100 g di olio di semi
200 g di zucchero
50 g di cacao amaro
16 g di baking (lievito per dolci)
2 pere
20 g di zucchero di canna
2 uova
100 g di latte
100 g di olio di semi
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Soffici muffin al cacao arricchiti da tenere pere caramellate: un dolce goloso e semplice, perfetto per una merenda sfiziosa o una colazione speciale.
Soffici muffin al cacao arricchiti da tenere pere caramellate: un dolce goloso e semplice, perfetto per una merenda sfiziosa o una colazione speciale.
Preparazione
Pelare e tagliare le pere a tocchetti, poi farle rosolare in una padella sul fuoco con i 20 g di zucchero di canna.
Cuocere per una decina di minuti, quindi lasciar raffreddare.
In una terrina lavorare le uova con il latte e l’olio di semi.
Aggiungere lo zucchero e le restanti polveri setacciate (farina, cacao e baking), mescolando bene.
Unire le pere caramellate all’impasto, mescolando fino a distribuirle uniformemente.
Riempire per circa 2/3 gli stampini da muffin con il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Lasciar raffreddare i muffin prima di servirli.
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