Crostone al curry con rotoloni di zucchina
Crostone al curry con rotoloni di zucchina
Ingredienti
100 g di pane
40 g di zucchine
50 g di prosciutto cotto
20 g di philadelphia
8 g di curry
olio q.b.
sale q.b.
alloro 1 g
40 g di zucchine
50 g di prosciutto cotto
20 g di philadelphia
8 g di curry
olio q.b.
sale q.b.
alloro 1 g
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un antipasto sfizioso che unisce la croccantezza del pane speziato al curry con la morbidezza dei rotolini di zucchina farciti: semplice da preparare e perfetto per stupire in pochi minuti.
Un antipasto sfizioso che unisce la croccantezza del pane speziato al curry con la morbidezza dei rotolini di zucchina farciti: semplice da preparare e perfetto per stupire in pochi minuti.
Preparazione
Spezzare il pane, condirlo con il curry e un filo d’olio, quindi metterlo in forno a 170°C per 7 minuti.
Nel frattempo tagliare la zucchina per il lungo, ricavando delle fettine sottili in modo da poterle arrotolare facilmente.
Spadellare le fettine di zucchina con olio, sale e alloro.
Lasciare raffreddare le zucchine, poi farcirle con prosciutto cotto e philadelphia e arrotolarle.
Servire i rotolini di zucchina insieme al crostone di pane al curry.
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