Pollo fritto al tabasco

Pollo fritto al tabasco

Ingredienti

Ingredienti: 1 petto di pollo 8 goccie di tabasco 0,10cl birra 30g di farina 1/4 limone olio q.b. 1 tuorlo paprika q.b. 20g di peperoni sale q.b. 5g timo
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Preparazione


mettere a marinare il pollo con il tabasco,olio e sale per 30 minuti. Prepariamo la maionese di paprika,prendendi un quarto di limone un tuorlo, una goccia di aceto e olio quanto basta. Preparare la pastella con farina e birra. Spadellare i peperoni con olio,sale e timo. Scaldare la padella con olio di semi portandola a 180 gradi e immergerci il pollo passato nella pastella.
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