Trancetto di ricotta
Trancetto di ricotta
Ingredienti
Ingredienti: Per 4 tortini: 60 gr burro 60 gr zuccero a velo 30 gr tpt (50% mandorle bianche 50% zucchero) 50 gr uova intere 60 gr ricotta setacciata 3 gr baking
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare il burro, aggiungere lo zucchero a velo e montare. Agiungere le mandorle tritate con lo zucchero, poi le uova e la ricotta. Miscelare insieme farina e baking e setacciare con la frusta. Poi aggiungere piano piano le farine nel composto precedente e amalgamare. Versare negli stampini e cuocere per 40 minuti.
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