Preparazione

Preriscaldare il forno a 160C Sciogliere insieme il burro e il cioccolato fondente in microonde o a bagno maria. Setacciare farina e cacao in una boulle. In un’altra boulle montare le uova e lo zucchero sino ad ottenere un composto cremoso e di colore pallido. Aggiungere il composto di cioccolato al composto delle uova e mescolare facendo attenzione a non smontarlo. Aggiungere le farine sempre mescolando con cura senza sgonfiare il composto. Inserire i pistacchi nel composto, versare in una teglia con carta forno ed infornare per 30-40 minuti. Una volta pronto lasciare freddare per un ora prima di aggiungere il frosting. Per il frosting montare il burro, il cacao, lo zucchero a velo e il miele sino ad ottenere un composto liscio. cospargere il frosting sul brownie e decorare a piacere.