Chjinulieji
Chjinulieji
Ingredienti
• Farina 500 grammi;
• Zucchero 100 grammi capo
• Burro 150 grammi ;
• Uova 2 ;
• Latte un bicchiere ;
• Lievito 12 grammi.
Ripieno
• Ricotta 800 grammi;
• Zucchero 200 grammi;
• Tuorli d’uovo tre;
• Zucchero vanigliato 125 grammi.
• Zucchero 100 grammi capo
• Burro 150 grammi ;
• Uova 2 ;
• Latte un bicchiere ;
• Lievito 12 grammi.
Ripieno
• Ricotta 800 grammi;
• Zucchero 200 grammi;
• Tuorli d’uovo tre;
• Zucchero vanigliato 125 grammi.
Descrizione
dolci tipici Calabresi del periodo Natalizio
dolci tipici Calabresi del periodo Natalizio
Preparazione
Setacciare la farina e il lievito, aggiungere lo zucchero, le uova il latte e il burro sciolto e impastare. Mischiare tutti gli ingredienti. Stendere la pasta frolla fare dei dischi metterci il ripieno di ricotta chiuderla a mezza luna infornare a 180 ° per 20 minuti.
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