Trifoglio
Trifoglio
Ingredienti
Ingredienti: 98gr zucchero 26gr burro 64gr uova 64gr farina 1gr backing 38gr panna 1gr sale 1gr vaniglia ingredienti crema: 100gr latte 50gr zucchero 20gr tuorli 15gr farina 5gr amido 1gr vaniglia buccia di limone q.b pasta al pistacchio
Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
torta al cioccolato con crema di pistacchio
torta al cioccolato con crema di pistacchio
Preparazione
Montare uova e zucchero aggiungere il burro ammorbidito e panna. Aggiungere tutte le farine setacciate (farina,cacao,backing,sale,vaniglia) Infornare a 160’ per 30 min. Mettere a scaldare il latte con gli aromi,miscelare tutti gli altri ingredienti e versare a filo il latte caldo su di essi. Portare tutto in ebolizione fino ad addensare. Tolto dal fuoco aggiungere pasta al pistacchio a piacere.
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