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Corso:
Pasticcere 36° Edizione
Gennaio 2016 – Febbraio 2016
Hannet
Tranquillità
Bavarese al gianduia
Brisolona ai cereali
Semifreddo alle noci e pistacchi
Meringata al limone
Cheese caKe ai frutti di bosco
MIRIAM MONTAGNESE
Ionadi Calabria Italy
Torrone morbido
Bavarese al Mirtillo
torta alla crema di mascarpone
Semifreddo alla strega
Tiramisù all'Arancia
Crostata pere e cioccolato
Bavarese al pistacchio
ANNA MARIA PECORARO
San Donaci Puglia Italy
tortino noci pere e cannella
crostata alla cannella e frutta fresca
Éclairs con crema di ricotta, gorgonzola e pistacchi
Mousse al mascarpone con geleè ai lamponi
Torta soffice all'arancia
Meringhe ripiene alle fragole
Bignè al Tiramisù
Anacapri
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