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Corso: Corso Pasticcere 18° edizione

Gennaio 2015 – Marzo 2015

Semifreddo al caffè

Panna cotta alle mele annurche

Mousse di formaggio al mango

Repetita iuvant

Dolce di quinoa soffiata e ripieno esotico

tortino noci e nocciole

Clafoutis salato in cestino

Clafoutis al mango

strudel di pere

Frittelle di riso dolci

Marocchino

Dolce rimedio

Muffin pere e miele

Brutti ma buoni

Tortino con crema allo zabaglione e bisquit al cacao

Tortino con crema ricca e marmellata di mandarino

Semifreddo alla nocciola

Torta Girasole

Mousse mandorla e fragole

Bigné tartufato

Ciambellina alla liquirizia

TRANCETTO DOLCE FRUTTA

Rose

Muffin Pesto e Salsiccia

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