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Crostatine di ricotta

Crostatine di ricotta

Ingredienti

Ingredienti: 150gr.zucchero 150gr.burro 300gr.farina 60gr.uova 200gr.ricotta Zucchero a velo q.b. Confettura ai frutti di bosco q.b.
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Crostatine di ricotta
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
FRANCESCO RUBINO
Corso

Descrizione


Crostatine di ricotta e confettura ai frutti di bosco.

Preparazione


Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e infine la farina.Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola;far riposare in frigo per circa 30 minuti.Riprendere la frolla e foderare gli stampini imburrati,riempire con uno strato di ricotta e uno di confettura ai frutti di bosco.Infornare a 180 C per circa 25 minuti.Spolverare le crostatine con zucchero a velo.
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