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Corso: Pasticcere 31° Edizione

Settembre 2015 – Ottobre 2015

Dolcezza esotica

Tartellette con mousée alla menta

MAFFIN GOLOSI

TORTINO DI RICOTTA DI BUFALA E LIME

PATATA RIPIENA

Delicias de coco

BIGNE' ALLA FRUTTA

RICORDO D'INFANZIA

Torta Pavlova

Raffaello con ganache di cioccolato bianco

Bocconotti

FANTASIA DI FINGER

CROSTATA AL CACAO E CREMA AL FORNO

Coppa Saigon

FILETTO DI MAIALE

Cioccolatoso

STRATI DI BONTA'

TORTINI AL LIMONE E AMARENE

Bunet con crema Chantilly ai frutti di bosco

DOLCE AL VIN SANTO

CROSTATA TIRAMISU'

Chiacchiere al carbone vegetale

zafferelle

Pane alla banana

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