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Corso: Pasticcere 36° Edizione

Gennaio 2016 – Febbraio 2016

Croquembuche alla Pinacolada

Tartellette Radicchio e Uvetta

Trancetto alla Ricotta Piccante con Cannella e Limone

Diamantini Mango e Cocco

Tortino frangipane alle nocciole e arancia con ganache bitter

GIOVANNA VANESSA MARTELLOTTA

Conversano Puglia Italy

Muffin integrali allo zenzero con crumble al limone

Muffins alla liquirizia con crema allo zenzero

Bavarese al gianduia

Brisolona ai cereali

Semifreddo alle noci e pistacchi

Meringata al limone

Cheese caKe ai frutti di bosco

MIRIAM MONTAGNESE

Ionadi Calabria Italy

Hannet

Tranquillità

torta alla crema di mascarpone

Semifreddo alla strega

Tiramisù all'Arancia

Crostata pere e cioccolato

Bavarese al pistacchio

ANNA MARIA PECORARO

San Donaci Puglia Italy

Torrone morbido

Bavarese al Mirtillo

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