3318583556

account

Corso: Aiuto Cuoco 23° edizione

Ottobre 2015 – Dicembre 2015

Trancio di salmone su crema di patate allo zenzero

Straccetti di salmone scottati in padella con salsa al prezzemolo e zucchine

MOUSSE AL MANGO

Purea di fave con rape e farinella

Pane ai formaggi brasiliano con crema di cipolla e lamponi

CHEESECAKE AL COCCO

Antipasto freddo "contrasti"

CESTINO DI FROLLA SALATA AL CURRY CON PUREA DI FAVE E PANCETTA CROCCANTE

Gnocchi con zucca e pancetta

Polpette con riduzione al vino rosso

Mezzelune al baccalà con salsa al limone

Farro risottato con crema di pecorino e nocciole, crema di ceci e polpa di melograno

TORTINO RIPIENO DI FRUTTA SECCA, CREMA ALL’ARANCIA AROMATIZZATA ALL’ANICE STELLATO

pesce spada al pepe verde con zenzero e lime

Polpette di coda di bue con ravanelli e maionese al basilico

Tagliatelle con ragu di baccalà su crema di carote

Minestra di ceci

CASSATINA

FINTO CANNOLO

Panna cotta al cocco con salsa di vino rosso e prugne

Uovo,crema di pecorino e pancetta

Involtini di maiale ripieni con speck e scamorza

Farinata di ceci

ARANCINI ALLA ZUCCA

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Cookie Policy

3318583556

account

Corso: Aiuto Cuoco 23° edizione

Trancio di salmone su crema di patate allo zenzero

Straccetti di salmone scottati in padella con salsa al prezzemolo e zucchine

MOUSSE AL MANGO

Purea di fave con rape e farinella

Pane ai formaggi brasiliano con crema di cipolla e lamponi

CHEESECAKE AL COCCO

Antipasto freddo "contrasti"

CESTINO DI FROLLA SALATA AL CURRY CON PUREA DI FAVE E PANCETTA CROCCANTE

Gnocchi con zucca e pancetta

Polpette con riduzione al vino rosso

Mezzelune al baccalà con salsa al limone

Farro risottato con crema di pecorino e nocciole, crema di ceci e polpa di melograno

TORTINO RIPIENO DI FRUTTA SECCA, CREMA ALL’ARANCIA AROMATIZZATA ALL’ANICE STELLATO

pesce spada al pepe verde con zenzero e lime

Polpette di coda di bue con ravanelli e maionese al basilico

Tagliatelle con ragu di baccalà su crema di carote

Minestra di ceci

CASSATINA

FINTO CANNOLO

Panna cotta al cocco con salsa di vino rosso e prugne

Uovo,crema di pecorino e pancetta

Involtini di maiale ripieni con speck e scamorza

Farinata di ceci

ARANCINI ALLA ZUCCA

Do you want more info about the courses?

Come and meet us in Terni (Umbria region)

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp