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Primi piatti
RISOTTO CACIO E PEPE
Risotto mango e gamberetti
RISO VENERE CON GAMBERI AL LIME E ZENZERO CON CREMA DI ZUCCHINE
risotto con speck e crema di finocchi
Spaghetti di Riso con Coriandoli di Verdure e Pollo
Risotto alla Cipolla Caramellata
risotto alici, porcini e pomodori secchi
Verdure con riduzione di senape al miele e peperoncino, cous cous e salsa alla menta
Risotto rosso integrale allo speck e taleggio con granella di pistacchi
Risotto d'autunno
RISOTTO AGLI AGRUMI SU VELLUTATA DI ZUCCHINE
Gnocchi di patate con gamberi e zucchine
tagliatelle al cacao in vellutata di menta e noci
Cappellacci Bruni con Farcia di Pollo e Ricotta saltati
Ravioli ripieni di borragine e bietole con crema di noci
Ravioli al caffè, ripieni di ragù bianco e noci e besciamella ai formaggi:
Fettuccine rustiche al caffe con crema di pecorino e purea di funghi
Tagliolini al cacao
Raviolone al tuorlo d'uovo con zucchine e salsa di piselli
spaghetti di riso con verdure
Bucatini e zucchine alla carbonara con vellutata di zucchine
Risotto con Fiori Di Zucca, Povola Affumicata e Acciughe
Ravioli pizzicati con calamari e cipolle rosse
Fagottini al ragu bianco con melanzane alla menta al profumo di agrumi
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