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Primi piatti
Piramidi ai gamberoni
“Taccozze” fresche di rucola selvatica con purea di ceci e polipetti con concassè di pomodori
PACCHERI COL SUGO DI PESCATRICE ALLA LIGURE
Tortiglioni Gin&formaggi
Tortelli di castagne con crema ai formaggi e tartufo
TAGLIATELLE ALLE COZZE AROMATIZZATE AL LIMONE
Cappellacci alla ricotta e arista su concassè di pomodoro fresco
Tagliatelle bi-colore al ragù bianco e zucchine
Tortello seppia
Risotto scampi cozze e asparagi
Crema di riso allo zafferano con gamberi e spinacini
Gnocchi di patate con crema di friggitelli,pomodori secchi e gamberi
Baccalà avvolto in patata croccante con porri stufati e salsa di lampone
Finte tagliatelle con rana pescatrice e pancetta croccante
Gnocchi Rosso Verdi saltati al guanciale
Risotto al pesto di pistacchio e gamberoni
Tagliatelle con "carbonara" di baccalà e fiori di zucca
Cappellacci Salmone, Ricotta e Ceci
Cappelletti di platessa
cavolo che brodo
MON AMOUR
Risotto al the nero con scampi e scorza di pompelmo candita
Riso venere con julienne di calamari e verdure alla cantonese
Riso basmati all'avocado e gamberi
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