CHIEDI INFO
Facebook-f
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest
Icon-tiktok
contatti
3318583556
account
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Difficoltà:
Bassa
Crostata sablè con crema chibouste e meringa italiana fiammeggiata
Crostata sablè con crema chibouste e meringa italiana fiammeggiata
Tartare di salmone con crema di pesche e insalata di finocchi e pesche.
Petto di pollo laccato al caramello speziato con verdure saltate
Pollo al ketckup
Riso al forno con uovo pochè
Sgagliozze sandwiches
MERLUZZO CROCCANTE CON virgole AL LATTE DI COCCO AROMATIZZATA ALLO ZENZERO
Apulia pizza' s
TORTA AL CIOCCOLATO
BACCALA MANTECATO CON CHIPS DI PATATE ,TARTARE DI POMODORO E BASILICO E GELEE D’ARANCIA
Pasta fritta con burratine, prosciutto cotto e pomodorini
FLAN DI BROCCOLI CON CREMA DI PISELLI, GRISSINI DI POLENTA,ZUCCHINA RIPIENA DI ORATA E MAZZETTO DI FAGIOLINI E GUANCIALE.
TARTARE DI TONNO CON INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE.
ROTOLINO DI ORATA IN CROSTA DI PAPAVERO, ACCOMPAGNATO DA MAIONESE E CROSTA DI POLENTA.
FILETTO DI MAIALE AFFUMICATO, CON VERZA E CREMA DI PISELLI.
Crostata di carciofi
FESONE DI MANZO E TARTARE, ACCOMPAGNATO DA CREMA DI CAVOLO ROMANO, RISTRETTO DI VINO ROSSO E YOGURT AL CURRY.
Cornetto scomposto
I Faraglioni
Rotolino di pollo ripieno, con salsa al vino rosso e pomodorini confit
Uovo soffiato con asparagi, bacon croccante e olio al tartufo
Cappelletti "felici" su crema di zucchine e carote
tortino di patate e mandorle
Carrello
