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Difficoltà: Bassa

Ravioloni di finocchi gratinati e tartufo nero

Risotto con zucca e salsiccia

Spaghetto al pomodoro, rivisitato

Uova in camicia in fattoria

Gamberoni in Academy

Spaghetti alla chitarra

Paccheri gratinati in crosta di parmigiano

Fantasia d'inverno

Gnocchetti pesto, pinoli e pomodini confee

Polenta grigliata, broccoli, salsiccia e cipolla all'arancia

Risotto di zucca, pioppini, spinaci

Salmone in crosta di papaveri, taccole e salsa agli agrumi e zenzero

Passatelli vongole, carciofi e pomodorini

Filetto di maiale in porchetta con salsa alle rape rosse.

Polpo, patate e tartufo moscato

Involtino di verza

Migliaccio

cake vienna

Paccheri mari e monti

Rotolo pollo peperoni con pelle croccante

Tartare di vitello battuta al coltello, spuma di burrata e carciofi croccanti

Tortellino del mediterraneo

Linguine alla carbonara

Carpaccio di rape marinate con maionese vegana e gel di aperol

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