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Tagliatelle al rosso d'uovo e scaglie di nero pregiato
Tortiglioni con zucca e curry
raviolo scomposto con farcia di mozzarella e speck
Tagliatelle al ragù di seppia
CiriolArt (aju, oju e pommidoru)
Fagottini ai peperoni e crema al parmigiano
Tortellini ripieni di zucchine, ricotta e pancetta su salsa al peperone giallo
Fettuccine al porro su fonduta di pecorino e pancetta croccante
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ravioli di ricotta con piselli e pomodorini
I 3 Porcellini
ciriole con asparagi e gamberetti
Spaghetti con cime di rapa aglio e alloro
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Zuppa di ceci e castagne con crostini di pane
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Pizza in teglia lunga lievitazione 24 -48h
Baccalà in crosta con vinegrette e quenell di broccoli
Crepes di ceci tricolori
Gnocchi al topinambur
Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce
Tortelli al nero di seppia con ripieno di merluzzo sapore d'arancia e profumo di menta
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